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* Le Koshari (prononcé Koshéry par nos amis bédouins) est un plat traditionnel égyptien qui étonne par sa composition, combinant plusieurs types de féculents qu'il est assez drôle de voir cohabiter tout à la fois : des macaronis courts, des spaghettis coupés, des cheveux d'anges, des lentilles et pois chiches et du riz, accompagnés d'ail, de sauce tomate, d'épices, d'huile, d'oignons et si on veut de vinaigre blanc et de sauce pimentée…) J'ai trouvé la recette ici. C'est très bon et parfait pour la marche!

Tag(s) : #Voyage

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